Una Velada de Sabor

¿Planeas una cena en casa? Eleva tu velada con estas dos recetas del libro de cocina The Modern Larder. Empieza con un delicioso plato de berenjenas asadas como estrella de la cena, y luego deléitate con un giro creativo de las palomitas de maíz para terminar la noche. Juntos, prometen una experiencia memorable que perdurará mucho después del último bocado.

Perfecto como plato principal o impresionante guarnición, este plato presenta un conjunto de ingredientes que proporcionan la mezcla perfecta de texturas y sabores.

Después de probar estas deliciosas palomitas cubiertas con un condimento sutilmente ácido y herbáceo, las desearás siempre.

Recetas de The Modern Larder, de Michelle McKenzie. Roost Books, un sello de Shambhala Publications, Inc. 2021. Fotografías de las recetas © Rick Poon.