Los Mejores Huevos Endiablados con Pollo a La Búfala
¡Olvídate de espolvorear pimentón! Esta receta le da un toque picante al favorito de toda la vida con una pizca de sabor a ala picante.
6 raciones
Ingredientes:
- 6 huevos duros, enfriados, pelados y cortados por la mitad
- 1 cucharada de mayonesa o aderezo de queso azul
- 2 cucharadas de salsa picante, más otra para adornar
- ¼ c. de pollo, cortado en dados finos o desmenuzado
- 2 cucharadas de queso azul, finamente desmenuzado, más para decorar
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Instructions:
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Saca las yemas de las mitades de huevo y ponlas en un cuenco mediano. Machaca las yemas con un tenedor y añade la mayonesa o aliño, la salsa picante, el pollo y el queso azul. Remueve hasta que se mezclen.
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Pasa la mezcla a una manga pastelera o bolsa zip con la esquina cortada. Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla en cada mitad de huevo.
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Adorna los huevos con una pizca de queso azul y un chorrito extra de salsa picante, si lo deseas. Deja enfriar hasta el momento de servir.
